Vol.0014 ごはん職人六兵衛（酒田市）

ここも、5回は行ったでしょうか？
とんかつ定食880円で、
カツは2段になっているという、
肉食系カツ大好き人間には
たまらないお店です。
ちなみに、カツの大きさは9cm×23cm前後、
厚みが1.5cm程なので、
食べ応えがあります。

ごはん職人六兵衛という名のこのお店は、
酒田市内の国道7号線沿いにあり、
トラックドライバーなどが立ち寄れるように
駐車場も広くなっています。
おそらく、体力のあるドライバーのエネルギー源のために
とんかつ定食のみならず、
ほとんどのメニューが良心的な価格に抑えてあり
しかも、ボリューム満点なんです。

私の職場の仲間が、
あまり量を食べられないので
ボリュームがなさそうな「豚汁定食」を注文すると、
なんと、豚汁もさることながら、
天ぷらも盛りがよく、
全部たべるのに苦労したという事件（⁈）がありました。

実はこのお店の名物は、
唐揚げ定食らしいのです。
確かに他のお客さんが注文したのを見ると
かなりのボリュームであることが
わかりました。

さて、話をとんかつ定食に戻します。
カツはロースで揚げたてなので、
注文してから15分ほどで出てきます。
硬すぎずに歯ごたえがあり、
脂身もさほど多くないので、
後味が非常によいカツです。
もちろん、ソースもちょうど良い味の
とんかつソースが出されます。

おそらく、この2段のとんかつは、
普通の人は必ず残してしまう量でしょう。
私は大食家ですが、
このとんかつを食べると
しばらく休憩しなくてはいけません 笑

場所は、
山形県酒田市宮海新林572-15

とんかつが大好きな皆さん！
このお店は、絶対にオススメです。
   1食抜いてお腹をすかし
     このお店でボリューム満点の
       とんかつ定食ば、かぁねが⁈

Vol.0013 道の駅とざわ（戸沢村）

先日、午前中に宮城県で

顧客への年末の挨拶回りを終え、

久しぶりに日中に47号線を西に進む機会がありました。

宮城県の鳴子から、

県境を越え山形県側に入り、

最上町を通っていたところ

ここで頭によぎったのは、

「さて、昼飯はどこで食べよう⁈」

でした。

まだ、最上町でも食べたことがないし、

途中の新庄市、戸沢村、大蔵村、庄内町という

考えもありました。

しかし、何かパンチのあるものを

食べたいと思い、

以前食べたことのある

戸沢村の道の駅の焼肉定食を

また食べたくなりました。

道の駅に着いた時間は

1:30を過ぎておりお腹はぺこぺこ。

車を停めて、お目当のお店に足を運びました。

ここの道の駅は、珍しく韓流に作られていて

従業員も、韓国人の女性が多いです。

そして、食事をするところは2カ所あるようで

私は階段を登らずに、

駐車場に隣接しているほうに行きました。

実はここのチゲも美味しいんです。

さて、今回は自動券売機で

予定どおり焼肉定食1000円を選び注文しました。

10分ほどすると焼肉定食が出てきました。

ご飯の上に辛味の効いた少し厚みのある豚肉があり、

キャベツの千切りが添えてありますが、

こちらにも辛味の効いた、

ドレッシングのようなものがトッピングされています。

また、キムチと味噌汁も付いています。

味は好みもあると思うが、

肉好きな人には、もう一膳いただきたくなる味だと思います。

私もこの後仕事がなければ、

もう一膳いただきたかったのですが、

今回はガマン（≧∇≦）

場所は国道47号線沿いで

 山形県最上郡戸沢村大字蔵岡字黒渕3008-1

    お肉の好きな皆様、

       この店さ来て、

         ぜひ韓流な焼肉定食ば、かぁねが⁈

Vol.0012 花寿司（山形市）

今日は山形市で仕事をし、

合間をぬって、

いつもお世話になっているお客様に、

年末の挨拶に行っていました。

午前11時過ぎに

山形市役所に挨拶に行きたかったのですが、

駐車場をさがすのに手間取り、

ちょっとした夜の歓楽街的な通りの

駐車場を見つけて、

車を停めて

市役所まで歩いていきました。

ついでにランチをする場所を

探して決めてしまおうと思い

キョロキョロ辺りを見回しながら

歩いていきました。

すると、小さなお寿司屋さんの前に

サインボードが出してあり

『バクダン丼』

と書いてありました。

なんと、気になるメニューだろう...ψ(｀∇´)ψ

しかし、まだお店は準備中。

早足で市役所に行き、

挨拶を済ませ、

その店の前に戻ってきました。

まだ、準備中でした。

何時に開くのか、ソワソワしてきました。

時計を見ると11:28。

きっと、11:30に開店するのだろうと思い

お店の脇で待っていると、

ご主人が出てきてのれんをかけました。

お、開店だ！

でも、すぐ入店するのも恥ずかしいので、

サインボードをもう一度確認して

ゆっくり入店しようと思ったら、

なんとそこに開店時間が書いてありました。

『バクダン丼』の文字に気をとられ

他の文字が目に入っていませんでした。

さて、入店するや否や

迷わず『バクダン丼』を注文しました。

待つこと10分ほど...

きました！

茶碗蒸しとなめこ汁もついて、

『バクダン丼』が！

......

......

んん？

これがバクダン丼⁈

一瞬、マーボー丼かと思う絵...

いやいや、そんなハズはない。

箸をとりバクダン丼の中を見ると、

イカ刺しがたくさん！

マーボーに見えたのは生卵を解いて

イカ刺し、イクラ、とびっこ、生サーモンに

絡ませてあったからでした。

しかも、なんと納豆まで

絡ませてあるではありませんか⁈

凄すぎる！

まさに、爆発的発想のバクダン丼‼︎

味もかなり良かったですよ！

納豆が苦手な人はチョイ難かもしれませんが、

これは、よその店では体験できません。

このお店の名前は花寿司。

店内には有名タレントさんが

来店した時の記念写真もありました。

場所は

  山形県山形市七日町3-2-26

勇気ある方！

  ぜひ、こちらのお店de

     バクダン丼をかぁねが⁈

Vol.0011 出羽屋（西川町）

今日ご紹介するのは、 

出羽屋です。

このお店は思い出が深いお店です。

今から20年前に長男が生まれたお祝いに

ウチの奥さんのご両親が、

私と私の両親を招待してくれたのです。

山菜で料理で有名なこちらのお店は、 

コース料理は非常に高価で

私のような庶民には縁のないお店です。

当時は値段も知らずに、

ただ招待されるままにお店に入りました。

入ってすぐに、

歴史のあるお店であることが

分かりました。

山菜料理についての

当時の私のイメージは

ボリュームや味よりは、

むしろ季節感を味わうイメージが強かったことを

覚えています。

私は若気の至りで、

肉食最前線を自負していたので

自分の好みの料理は出てこないであろうと

思っていました。

しかし、私の予想を裏切ったこのお店はすごい！

山菜の種類とバリエーションを尽くした料理の数々‼︎

これほどまでに、品格があり人を満足させる料理‼︎

肉食最前線の私は、大の山菜ファンになりました。

聞けば、朝に採ってきた山菜をその日に出すとのこと。気合いの入れ具合もハンパないです。

私がいただいた料理は、おそらく1人あたり1万以上のコースだと思います。 

山菜が種類と料理ごとに

小鉢のような食器にいくつも分けられ、

大きな皿には長ものや天ぷら、

汁物ももちろん山菜入り。

とにかく、山菜でお腹がいっぱいになりました。

この時以来、

2度お店にきましたが、

2度とも一番安いコース（笑）

それでも、とても美味しいです*\(^o^)/*

また、子供たちにはコースではなく

山菜そばを食べてもらいましたが、

私も少し分けてもらい食べてみました。

この山菜そばも絶品！

実は出羽屋はお店の入り口が二つあり、

私はコース料理の入り口しか行ったことがありませんが、

隣の入り口はそば専用で行列ができていました。

このお店の場所は、

   山形県西川町間沢58

      コースもそばも美味しいこのお店de

          絶品の山菜料理をかぁねが⁈

Vol.0010 産直あさひな・グー（鶴岡市）

今日は、とうとう庄内地方でも
普通に雪が降ってきてしまいました。

冬らしくなってきました。
むしろ、今年は遅かったくらいです。

こんな日はラーメンと考えたくもなりましたが、
今日行ったお店は、
ラーメンはもちろんですが、
定食やそばなども人気があるお店です。
今まで何度も行った庶民の味方のお店です。

それは、山形県鶴岡市の
国道112号線沿いで、

山形自動車道の庄内あさひインターチェンジ近くにある

産直あさひ・グーという名のドライブインの中にある
レストランです。

ここで、一番オススメなのが、
焼肉定食です。
なんと値段は580円！
盛も他の店と遜色ないのにこのお値段！
もちろん、美味しいです。
なので、今日も焼肉定食を食べてしまいました。

温かいご飯と焼肉のマッチングが最高で、

いつも、もう一つ追加と言いたくなってしまいます。

定食は人気があるので、
よくこのお店では、
営業中にご飯がなくなったので
定食類は準備中となることがあります。

そんな時の私のオススメは、
天ぷらそば！
これまた、値段の割に天ぷらの盛がいいのです！
そのほか、山菜そば、ラーメンなどなど
庶民の価格で美味しいメニューが揃っています。

場所は
 山形県鶴岡市下名川字落合183
   産直あさひ・グーde
     庶民の味をかぁねが⁈

Vol.0009 北町食堂（新庄市）

今日は新庄市に来ています。

気温は3℃

最近はあたたかだった天候も今日からは、冬らしく雪も舞ってきました。

こんな時には、ラーメンを食べたくなるものです。

午前中の仕事も早めに終わったので、

新庄市内を車でグルメ探索。

車の流れに任せ、

皆が進む道路をついていくと、
北町食堂というラーメン屋さんを見つけました。

私のポリシーは、

事前にインターネットで調べることもなく、

心に決めたら入店する習わしなので、

今回もそのようにすることにしました。

店の入口には、昔

ながらのラーメンの美味しさを

アピールする謳い文句が書いてありました。

実は私のラーメンの好みは

好きな順に

1.あっさり系魚介ダシラーメン

2.チャーシュー強烈系醤油ラーメン

3.えびワンタンラーメン

4.昔ながらのラーメン

5.こってり系ラーメン全般

なので、

入店直前の気持ちは、

若干、苦手科目のテストを受けるような気持ちでした。

お店はベテランのご夫婦様でしょうか？

間違っていたら、申し訳ありませんが、

お二人で切り盛りされているようでした。

奥様と思われる方に、

おすすめのメニューを尋ねてみると

「普通のラーメン」

と答えてくれました。

私は1〜2分考えてから

「普通のラーメンをお願いします」

と注文をしました。

待つこと5分、

仕事が早いです！

まずは金属製のレンゲでスープを...

「う、うまい‼︎」

この値段（500円）ではうますぎる味でした。

さらに麺を食べてみると、

「これまた、絶妙な柔らかさ（硬さ）‼︎」

今日の私は運が良いと思いました。

チャーシューもちょうど良い柔らかさです。

明らかにご主人の腕の良さだと

直感で思いました。

入店前の苦手科目の感覚は、

見事に忘れさせられました。

ワンコインで食べる

この美味しいラーメン‼︎

ぜひ皆さんにも食べてほしいですね‼︎

場所は

山形県新庄市北町7-20

北町食堂さきて、

   美味しいラーメンば

      かぁねが⁈

Vol.0008 富重（酒田市）

さて、海鮮ものを続けて紹介したいと思います。

次にお店がひろいと思われる良店は「富重」です。

初めて庄内地方に転勤してきた時に、

大事なお客様の接待にはこの店を利用すべしとの

前任者から引き継ぎを受けそのとおりにしました。

これまで、いろいろな会社の大事なお客様と

宴会をさせていいただく機会が多々ありました。

また、お客様だけではなく社内の人間で庄内に出張でくる人たちにも

何度か連れて行く機会がありました。

全員が口を揃えて、この店をほめたたえていきます。

お店の作りも雰囲気がよく、

店員さんも上品でマナーがしっかりしています。

そして料理は見た目、美味しさともに文句のつけようがありません。

料理は地元でとれた旬の海の幸を中心に

季節ごとに違うものが出されます。

また、予約を入れると

「前回ご来店していただいたのはいつですか?」

と必ず尋ねられます。

これは、前回と同じ料理を出さないようにという

店側のすばらしい心配りなのです。

ランチも美味しいとの噂を以前から聞いていましたが、

なかなか行く機会がなく、

庄内に住むようになって1年が過ぎてから、

やっとランチデビューしました。

ランチも非常に美味しく感動しました。

見て良し食べて良しのポリシーは、ランチにあっても健在です。

また、夜も昼も値段がリーゾナブルかつボリュームがあり

人によっては食べきれない方もいるかと思います。

このお店の場所は

山形県酒田市本町3-5-16

パーフェクトな店ですので、

庄内に来たときには、

ぜひこの店de

海鮮料理をかぁねが？