Vol.0048 たまや錦（天童市）

昨日はそば、

山形と言えば「そば」

なのですが、

実はラーメン店の

競争も激化しており、

最近、ウワサで聞くのは、

一人あたりのラーメン店の数が

山形県は日本一⁇?

(￣O￣;)

言われていれば、

私のホームである宮城より、

ラーメン店密度が濃い感じがする...

そんなこんなで、

今日は少し肌寒いので

ミソラーメンでも

食べたいな〜と思い、

山形市で午前の仕事を終えた後、

午後の尾花沢の仕事へ

向かいながら考え、

途中天童で昼食をとることに！

なぜかと言えば、

友人Kが見せてくれた

ある店のラーメンの写真が

とても美味しそうだったので、

かねてから、

行ってみたいと

思っていたのです。

お店の名前は、

「たまや錦」

インパクトのある名前ですが、

このお店には

初参戦なので、

どのような種類の

ラーメンがあるのか、

ドキドキ！

まずは券売機で

食券購入なのだが、

券売機の横にメニュー情報が...

正直これだけでは、

判断できない気が...

と思いつつ、

いや待て、

つまり、

「たまや錦」さんは、

豊富なメニューで

勝負しているのではなく、

絞られたメニューで

勝負できる自信があるのだと、

勝手に理解‼︎

素晴らしい‼︎

勝手に感動‼︎

(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

限られた情報の中で、私は

「全部入りマナサンみそラーメン」

を選択！

待つこと15分。

丁寧に作っているのだなぁ

と思いつつ、

実際にラーメンが目の前に来ると、

ア然！

こんなにたくさん？

私でも全部食べれるか

心配なりました。

チャーシューを食べないと

麺やスープにたどりつけない...

でも、まずは、

スープを飲んでみたい。

具だくさんなラーメンに、

強引にレンゲをもぐらせ、

スープをすくいあげ、

口に流し込む！

うまい！

こんなに、

ハッキリと分かる

煮干しスープは初めて‼︎

スープだけで、

満足しそうなラーメン！

いやいや、

全部食べないと失礼だと

気をとりなおし、

麺を食べ、

トッピング全てを

少しずつ味見。

久しぶりのオール満点のラーメン‼︎

麺は太めで食感バッチリ、

チャーシューは肉食な私を

唸らせるほど味が浸みて

ボリュームバツグン。

煮卵もヘルシーで、

ラーメンにまろやかさを

添えてくれています。

なんだ？

このプルプルは？

モツ？

うっ、うまいっ‼︎

(￣O￣;)

店内は平日にもかかわらず、

なぜかカップルが多く、

きっとリピートで、

つれを伴ってきているのかなぁ

と思いました。

人気の高さを

伺い知ることができました。

ラーメン好きな皆さん

きっと、あなたも

「たまや錦」さんにハマりますよ。

場所は

山形県天童市北目1-9-17

カップルでここさ来で、かぁねが？

Vol.0047 そば処すぎ（山形市）

開店から20分で駐車場も、

客席もほぼいっぱい！

...な〜んてお店、

久しぶりに出会いました。

山形市小立にある、

「そば処ずぎ」に、

10:55頃に行ってみると、

すでに駐車場には、

開店待ちのお客さんの車が数台...

そんなに人気の店なのか〜

と思いながら、

それでは混む前に、

と、開店と同時に

入店するわたくし。

メニューを見て、

迷っていては

他の客に出遅れてしまうと思い、

そうだ、前回寒河江市の

吉亭で食べた温かい鳥そばが

美味しかったので、

食べ比べして見ようと思い、

すぐに温かい鳥そばを注文。

店内をキョロキョロ見ながら、

風情のある和の空間に

心癒されつつ、

私が陣取った席は、

あい席用のテーブル座卓。

しかも椅子は

丸太そのもので重厚な感じ。

店内の灯りも、

写真のとおり優しい和の灯りです。

座敷の方は、

よく見えませんでしたが、

どうやら中庭の日本庭園を見ながら、食事ができるようです。

さて、注文してから

少々長めに待つこと11〜12分。

きました！

ψ(｀∇´)ψ

吉亭と比べると

具の種類は少ないですが、

鶏肉のアピールせんばかりの

大きさと、

味がたっぷり浸みていそうな

姿は食欲をそそられます。

早速食べて見ました。

そばはしっかりとしたコシで、

ちょうど良い柔らかさ、

鶏肉はボリュームバッチリで、

見た目どおり味が浸みて美味い！

吉亭と比べると

やはり野菜の

バリエーションに差があり、

好みがわかれるところ

だと思いました。

甲乙つけがたい評価ですが、

どちらもリピーターになるの

は間違いナシ。

ちなみに、

今日のスープは、

昔ながらのそばのスープで

懐かしい感じがしました。

そんなこんなで、

食べているうちに、

お店の中はいっぱいに、

私のお腹もいっぱいになり

大満足！

また、来週来よう〜

\(//∇//)\

場所は

山形県山形市小立2-5-8

ぜひ皆さんも、

「そば処ずき」さ来で、

美味しい山形のそばを

かぁねが？

Vol.0046 ニューグランドホテル（新庄市）

昨年から今年3月にかけて、

新庄市にある

ニューグランドホテルを

ビジネスで3度利用しましたが、

毎回、外観の写真を

撮るのを忘れてしまい

撮ったのは、

朝食とその会場の写真のみ！

でもでも、

この朝食が、

なかなか美味しいのです。

まずは、写真をご覧ください。

バイキング形式なので、

盛り付け方は、

人によりさまざまですが、

とりあえず可能な限り

盛りました。

ϵ( 'Θ' )϶

（もちろん完食できる

量にコントロール済み）

山形の季節の野菜や、

季節外れな芋煮、

温泉たまごなど、

心あたたまる朝食なのです。

白米もとっても

美味しく炊き上がっていて

民家の朝食のような

気持ちでいただきました。

さらに、

芋煮と並んで

ケンミンの魂でもある

「ダシッ」

もあるんですよ。

全種類食べると、

朝食にしては

量が多くなってしまうので、

私の写真の

半分の量くらいに

収まるように

各品々を盛り付けすると

良いかもしれません。

\(//∇//)\

一泊シングルで

この写真の朝食付きで、

今回5950円（税込）で

利用しましたが、

二名で一部屋で

60日前から予約すると

一人あたり4500円くらい

まで安くなります。

温泉付きではありませんが、

もちろん部屋には

バス・トイレ完備。

安く泊まり

山形の家庭の朝食を

食べてみたい方には、

お得なホテルだと思います。

Vol.0045 寒河江SA（寒河江市）

一昨日から体調がすぐれず、

どうやら風邪？のようです。

昨日になって悪化するも、

職場に重役が

今年度の方針を

伝えにくるとのことで、

低空飛行モードで、

なんとか出勤し切り抜けました。

そして、寝る前には

ドラッグストアで

少し強めの総合感冒薬を服用し、

今朝起きてみると、

少し回復傾向。

良かった...

(-.-;)

今日も休むに休めない状況。

役所での入札があるので、

朝食にレトルトカレーを食べ、

念のため、

今朝も総合感冒薬を服用。

これで、保険はかけた...

さて、入札は

車で約2時間半の会場。

近くまで来てお昼になり、

体力が完全に回復していないので、

無理して周辺の食事処を

探索せずに、

シンプルに

高速の寒河江サービスエリアへ。

さて、何を食べようか...

と、何を血迷ったか、

入札で勝てるように、

ゲンをかついで

カツカレーを選択しようと...

しかも、

庄内豚のカツカレーなので、

なおさら目がくらみ、

カツカレーのメニューを

ガン見...

(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)

自動券売機のボタンを

押すまで何の疑いもなかった...

カツカレーの

ボタンを押した直後に、

「あっ、今朝もカレー食べたような...」

ま、いっか...

好きだし...

ということで、

風邪の影響で

思考回路はどうやら

回復していないことが判明（笑）

（╹◡╹）

写真で分かるかな〜？

少しカツが小さいかなって

感じですが、

食感がサクサク、

多分、今までで一番サクサクです。

カレーをかけるのが

もったいないくらいです。

庄内豚ということもあり、

とても美味しかったです。

ひと昔まえは、

高速のサービスエリアと言えば、

あまり品質が

良くなかったですが、

今はどこのサービスエリアも、

力を入れていますね。

まさか、こんな田舎の

サービスエリアまで

立派なメニューを備えているとは

意外でした。

食事をすませて

運転、気をつけて...

入札会場へ

さて...アレ？

入札負けました。

カツカレー食べたのに〜

.°(ಗдಗ。)°.

笑い事ではありません。

稼がなければならないのに...

かえり道、

気落ちし、

加えて、

またノドが痛くなってきた...

(´；ω；`)

かわいそうな自分のために

再び寒河江サービスエリアへ

アップルパイと

チョコクロワッサン...

で心を癒す

(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)

その後も、

途中、全部のパーキングエリアで

休憩とりながら、庄内へ。

気をとりなおして、

美しい月山と

美しい鳥海山の

写真を撮りました。

まずは、

月山パーキングエリアで

月山を

そして、

櫛引パーキングエリアで

庄内側から見た

月山を

最後に高速を降りて、

庄内側から見た

鳥海山です。

明日こそ、元気になるぞ〜

Vol.0044 そば処吉亭（寒河江市）

今日はお義母さんの

引っ越しのお手伝いで

山形県寒河江市に来ています。

山形県の内陸中部、

いわゆる村山地方の

中にある寒河江市は、

さくらんぼで全国的に有名で、

お義父さんが存命中は

時々私も収穫を手伝う

機会に恵まれ、

とれたての、

超美味しいさくらんぼを

よくいただきました。

他にも

りんごや桃の収穫を

手伝う機会がありましたが、

お義父さんが亡くなってからは、

木をすべて切り倒し、

小さなスペースで

お義母さんが

畑をする程度となりました。

冬の間、

お義母さんは1人で

除雪をしたり、

買い物にいくのは大変なので、

共同のホームに住んでいて、

今日は自宅に戻る

引っ越しの日でした。

引っ越しの半分を終わらせ

お昼はお義母さん、

妻、長女と私で

そば屋に行くことにしました。

村山地方は、

さくらんぼも有名ですが、

そばも全国的に有名です。

以前の記事にも紹介していますが、

行列をなす店がたくさんあります。

数あるおそば屋さんの中でから

今日は寒河江市にある

『そば処吉亭』にきました。

N◯Kの鶴◯の

『家族に乾杯』という番組でも

紹介されたお店です。

鶴◯さんが選んだメニューは

何であるか忘れてしまいましたが...

今日、私が注文したのは、

冷やしとりそば！

普段は冷やし肉そばを

食べることが多い私ですが、

今回はお店に掲示してある

写真を見て、

野菜やシイタケが入っている

冷やしとりそばを

食べたくなりました。

ついでに？ 

ゲソ天も単品で

注文してしまいました。

ψ(｀∇´)ψ

こちらのお店は

従業員のフットワークが

素晴らしく、

昼のど真ん中に来店しても、

注文後5分ぐらいで

配膳されました。

素晴らしい！

*\(^o^)/*

きっと、効率化された

お仕事をされていて、

厨房も大忙しなのでしょう。

さて、肝心のお味は、

まず第一に、

ネギが美味しい‼︎

第二に

スープが絶妙のバランスで

濃くも薄くもなく

美味しい‼︎

これだけでも満足できるのに、

麺も硬くもなく柔らかくもなく、

しっかりした歯ごたえ。

そして、粉っぽさもない。

揚げたてのゲソ天に、

これまた超美味しい天つゆ。

すみません、残った天つゆは

全部飲ませていただきました。

(#^.^#)

っていう感じでした。

間違いなく

リピーターになるでしょう！

そば好きな皆さん、

寒河江市に来たら

『そば処吉亭』さんは

外せませんよ。

場所は、

山形県寒河江市みずき1-6-10

です。

へば、まだのぉ

(#^.^#)੭ꠥ⁾⁾