真夏日、
時には猛暑日という日が続いて
何日経ったでしょうか？
いくら山形でも、
7月からこのような暑さになるのは
聞いたことがありません。
梅雨も短かったため、
すでに水不足の状態です。
山形県民は暑さをしのぐ知恵を
たくさん持っており、
冷やしラーメン、
冷やしシャンプー、
ダシッ、
冷たい肉そば
などなど..
暑さにグチもこぼさず
黙々と涼をお客さんへと
サービスをしてくれるのです。
さすがに冷やしシャンプーは、
私もまだ未経験ですが、
今日2018.7.27は
冷やたいそばをもとめて、
山形市北部を車で周回！
ありました！
冷たいそば！
でも、最初お店の名前を読むのに
メガネを着けたり外したりで、
？でした。
(@_@)
よく見たら、
ローマ字でもHIROと書いてあるし、
上の文字も
ひらがなの一筆描きなんですね（笑）
教養の低さがバレてしまいました。
駐車場もそろそろ、
いっぱいになりそうなので、
早足で店内へ。
お客さんも、すでにたくさんいました。
店内は新しい店らしく、
伝統あるお蕎麦屋さんとはまた違った、
流行りのラーメン店のような感じです。
さて、
メニューを見てみると
美味しそうなものばかり！
いつもなら、
冷たい鳥そばを頼みたいところでしたが、
今日は欲張りなセットに
釘付けになってしまい、
思わず「ひろセット大」を注文！
(￣∇￣)
待つこと5〜6分
きました、これがひろセット大！
スープめちゃうま！
しょっぱくも薄くもない、
いわゆる内陸中部的。
麺はキンキンに冷えてる！
もしかして、スープとは別に冷やしてる？
太さはふつうで硬め。
肉はコリコリで味もしっかり染みていて、
うまみが滲みでるような感じです。
ちなみに、
そばの器も別に冷やしているようで、
持ち上げた時に
冷たくて気持ち良かったです。
(^O^)
一方、ちょい辛ソースのゲソ天丼は、
ゲソ天がカラッとして、
歯ごたえが快感！
そして山形米のご飯がアツアツで、
冷やし肉そばとの組み合わせが、
お互いの味を引き立てていて、
素晴らしいセット！
食べているうちに、
いつの間に満席順番待ちの状態。
これは、かなりの上位ランクの名店！
次回の社内接待のお店に決定です。
場所は
山形市嶋北3-10-8
硬めのそばがお好きなかたは
絶対オススメです。
いや、スープだけ、
ゲソ天丼だけでも
オススメです。
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