Vol.0019 ラーメン哲（酒田市）

私が庄内に来てから1年半になりますが、
それまで風邪を5回ひいています。

そのうち2回は病院に行き、
薬を処方してもらいました。

残りの3回は、
病院に行きたくなかったので、
熱いネギミソラーメンを食べ
体を温めればきっと治るという
気分療法により
治療を試みました（笑）

風邪をひいた時に
わざわざ車を出して行ったそのお店は
「ラーメン哲」というお店です。

鶴岡方面から酒田市内へ
国道7号線バイパスを北進して行くと
左側にかまえているお店です。

酒田市内はラーメン屋さんが多く
魚ダシのしょうゆラーメンがメジャーなのですが、
このお店は若干ヘビーな味付けかもしれません。

私がこれまで注文したのはネギミソラーメン。
風邪ひきさんには
定番メニューかもしれませんが
このお店のネギはちょっと違います。

ネギは表面を少し焦がし、
切り方も大きくナナメ切りしたものが入っており
スープは濃いミソ（赤味噌のような感じがしました）です。

私はさらにギョーザと
チャーシュー丼も注文しました。

これだけエネルギーを補給すれば
だれでも元気になりそうです（笑）

味はラーメンはネギの辛みが
よくミソにマッチングしており、
ご主人の気合いが感じられます。

麺は標準よりもやや太めで
食べ応えがあります。

ギョーザとチャーシュー丼も
かなりのカロリーがありそうです。
とても、ジューシーで思い出しただけで
すぐにまた行きたくなります。

場所は、
山形県酒田市北新橋1-19-10

少しヘビーで美味しいミソラーメンを食べたい皆さん
 ラーメン哲さ来て
   ガッツリ、かぁねが⁈