Vol.0018 そば処さかい（山形市）

庶民の価格で、
美味しいそばを食べるなら
山形市にある
「そば処 さかい」がおすすめです。

私が初めてここで食べたのは、
今から約1年前です。

出張で山形市に行き、
あまり時間がなかったので、
近くを歩いて、最初に見つけたのが
こちらのお店でした。

以前から山形の蕎麦は大好きですが、
こちらのお店のそばが、
こんなにも美味しいとは、
まったく知りませんでした。

私が初めて注文したのは、
山菜そばでした。
急いでいたこともあり、
あまり考えずに注文したのですが、
7分後には驚くことになりました。

配膳されたどんぶりに
蕎麦が入っているハズなのに、
山菜がたくさん入っていて
蕎麦が見えないのです。

しかも、ただ見えないのでではなく
けっこうな量の山菜が入っているので、
厚い山菜の層になっているのです。

忙しいにもかかわらず、
出羽屋での食事（過去ログ参照）以来、
山菜大好き人間になった私は
俄然元気になり、
山菜そばを食べるのに夢中になりました。

食べ終わってみると
とても、幸福感に満たされ
このような庶民的な値段で食べれた自分は
なんと運が良いのであろうと思いました。

ちなみに、そば自体も山菜もスープも絶品なのです。
有名番組の秘密の〇〇ミンショーでも
紹介されたそうです。

場所は
山形市本町1-7-34

ぜひ、山形市に来た時は
 こちらのお店で、
    絶品な山菜そばをかぁねが⁈