Vol.0014 ごはん職人六兵衛（酒田市）

ここも、5回は行ったでしょうか？
とんかつ定食880円で、
カツは2段になっているという、
肉食系カツ大好き人間には
たまらないお店です。
ちなみに、カツの大きさは9cm×23cm前後、
厚みが1.5cm程なので、
食べ応えがあります。

ごはん職人六兵衛という名のこのお店は、
酒田市内の国道7号線沿いにあり、
トラックドライバーなどが立ち寄れるように
駐車場も広くなっています。
おそらく、体力のあるドライバーのエネルギー源のために
とんかつ定食のみならず、
ほとんどのメニューが良心的な価格に抑えてあり
しかも、ボリューム満点なんです。

私の職場の仲間が、
あまり量を食べられないので
ボリュームがなさそうな「豚汁定食」を注文すると、
なんと、豚汁もさることながら、
天ぷらも盛りがよく、
全部たべるのに苦労したという事件（⁈）がありました。

実はこのお店の名物は、
唐揚げ定食らしいのです。
確かに他のお客さんが注文したのを見ると
かなりのボリュームであることが
わかりました。

さて、話をとんかつ定食に戻します。
カツはロースで揚げたてなので、
注文してから15分ほどで出てきます。
硬すぎずに歯ごたえがあり、
脂身もさほど多くないので、
後味が非常によいカツです。
もちろん、ソースもちょうど良い味の
とんかつソースが出されます。

おそらく、この2段のとんかつは、
普通の人は必ず残してしまう量でしょう。
私は大食家ですが、
このとんかつを食べると
しばらく休憩しなくてはいけません 笑

場所は、
山形県酒田市宮海新林572-15

とんかつが大好きな皆さん！
このお店は、絶対にオススメです。
   1食抜いてお腹をすかし
     このお店でボリューム満点の
       とんかつ定食ば、かぁねが⁈

Vol.0013 道の駅とざわ（戸沢村）

先日、午前中に宮城県で

顧客への年末の挨拶回りを終え、

久しぶりに日中に47号線を西に進む機会がありました。

宮城県の鳴子から、

県境を越え山形県側に入り、

最上町を通っていたところ

ここで頭によぎったのは、

「さて、昼飯はどこで食べよう⁈」

でした。

まだ、最上町でも食べたことがないし、

途中の新庄市、戸沢村、大蔵村、庄内町という

考えもありました。

しかし、何かパンチのあるものを

食べたいと思い、

以前食べたことのある

戸沢村の道の駅の焼肉定食を

また食べたくなりました。

道の駅に着いた時間は

1:30を過ぎておりお腹はぺこぺこ。

車を停めて、お目当のお店に足を運びました。

ここの道の駅は、珍しく韓流に作られていて

従業員も、韓国人の女性が多いです。

そして、食事をするところは2カ所あるようで

私は階段を登らずに、

駐車場に隣接しているほうに行きました。

実はここのチゲも美味しいんです。

さて、今回は自動券売機で

予定どおり焼肉定食1000円を選び注文しました。

10分ほどすると焼肉定食が出てきました。

ご飯の上に辛味の効いた少し厚みのある豚肉があり、

キャベツの千切りが添えてありますが、

こちらにも辛味の効いた、

ドレッシングのようなものがトッピングされています。

また、キムチと味噌汁も付いています。

味は好みもあると思うが、

肉好きな人には、もう一膳いただきたくなる味だと思います。

私もこの後仕事がなければ、

もう一膳いただきたかったのですが、

今回はガマン（≧∇≦）

場所は国道47号線沿いで

 山形県最上郡戸沢村大字蔵岡字黒渕3008-1

    お肉の好きな皆様、

       この店さ来て、

         ぜひ韓流な焼肉定食ば、かぁねが⁈

Vol.0012 花寿司（山形市）

今日は山形市で仕事をし、

合間をぬって、

いつもお世話になっているお客様に、

年末の挨拶に行っていました。

午前11時過ぎに

山形市役所に挨拶に行きたかったのですが、

駐車場をさがすのに手間取り、

ちょっとした夜の歓楽街的な通りの

駐車場を見つけて、

車を停めて

市役所まで歩いていきました。

ついでにランチをする場所を

探して決めてしまおうと思い

キョロキョロ辺りを見回しながら

歩いていきました。

すると、小さなお寿司屋さんの前に

サインボードが出してあり

『バクダン丼』

と書いてありました。

なんと、気になるメニューだろう...ψ(｀∇´)ψ

しかし、まだお店は準備中。

早足で市役所に行き、

挨拶を済ませ、

その店の前に戻ってきました。

まだ、準備中でした。

何時に開くのか、ソワソワしてきました。

時計を見ると11:28。

きっと、11:30に開店するのだろうと思い

お店の脇で待っていると、

ご主人が出てきてのれんをかけました。

お、開店だ！

でも、すぐ入店するのも恥ずかしいので、

サインボードをもう一度確認して

ゆっくり入店しようと思ったら、

なんとそこに開店時間が書いてありました。

『バクダン丼』の文字に気をとられ

他の文字が目に入っていませんでした。

さて、入店するや否や

迷わず『バクダン丼』を注文しました。

待つこと10分ほど...

きました！

茶碗蒸しとなめこ汁もついて、

『バクダン丼』が！

......

......

んん？

これがバクダン丼⁈

一瞬、マーボー丼かと思う絵...

いやいや、そんなハズはない。

箸をとりバクダン丼の中を見ると、

イカ刺しがたくさん！

マーボーに見えたのは生卵を解いて

イカ刺し、イクラ、とびっこ、生サーモンに

絡ませてあったからでした。

しかも、なんと納豆まで

絡ませてあるではありませんか⁈

凄すぎる！

まさに、爆発的発想のバクダン丼‼︎

味もかなり良かったですよ！

納豆が苦手な人はチョイ難かもしれませんが、

これは、よその店では体験できません。

このお店の名前は花寿司。

店内には有名タレントさんが

来店した時の記念写真もありました。

場所は

  山形県山形市七日町3-2-26

勇気ある方！

  ぜひ、こちらのお店de

     バクダン丼をかぁねが⁈

Vol.0011 出羽屋（西川町）

今日ご紹介するのは、 

出羽屋です。

このお店は思い出が深いお店です。

今から20年前に長男が生まれたお祝いに

ウチの奥さんのご両親が、

私と私の両親を招待してくれたのです。

山菜で料理で有名なこちらのお店は、 

コース料理は非常に高価で

私のような庶民には縁のないお店です。

当時は値段も知らずに、

ただ招待されるままにお店に入りました。

入ってすぐに、

歴史のあるお店であることが

分かりました。

山菜料理についての

当時の私のイメージは

ボリュームや味よりは、

むしろ季節感を味わうイメージが強かったことを

覚えています。

私は若気の至りで、

肉食最前線を自負していたので

自分の好みの料理は出てこないであろうと

思っていました。

しかし、私の予想を裏切ったこのお店はすごい！

山菜の種類とバリエーションを尽くした料理の数々‼︎

これほどまでに、品格があり人を満足させる料理‼︎

肉食最前線の私は、大の山菜ファンになりました。

聞けば、朝に採ってきた山菜をその日に出すとのこと。気合いの入れ具合もハンパないです。

私がいただいた料理は、おそらく1人あたり1万以上のコースだと思います。 

山菜が種類と料理ごとに

小鉢のような食器にいくつも分けられ、

大きな皿には長ものや天ぷら、

汁物ももちろん山菜入り。

とにかく、山菜でお腹がいっぱいになりました。

この時以来、

2度お店にきましたが、

2度とも一番安いコース（笑）

それでも、とても美味しいです*\(^o^)/*

また、子供たちにはコースではなく

山菜そばを食べてもらいましたが、

私も少し分けてもらい食べてみました。

この山菜そばも絶品！

実は出羽屋はお店の入り口が二つあり、

私はコース料理の入り口しか行ったことがありませんが、

隣の入り口はそば専用で行列ができていました。

このお店の場所は、

   山形県西川町間沢58

      コースもそばも美味しいこのお店de

          絶品の山菜料理をかぁねが⁈

Vol.0010 産直あさひな・グー（鶴岡市）

今日は、とうとう庄内地方でも
普通に雪が降ってきてしまいました。

冬らしくなってきました。
むしろ、今年は遅かったくらいです。

こんな日はラーメンと考えたくもなりましたが、
今日行ったお店は、
ラーメンはもちろんですが、
定食やそばなども人気があるお店です。
今まで何度も行った庶民の味方のお店です。

それは、山形県鶴岡市の
国道112号線沿いで、

山形自動車道の庄内あさひインターチェンジ近くにある

産直あさひ・グーという名のドライブインの中にある
レストランです。

ここで、一番オススメなのが、
焼肉定食です。
なんと値段は580円！
盛も他の店と遜色ないのにこのお値段！
もちろん、美味しいです。
なので、今日も焼肉定食を食べてしまいました。

温かいご飯と焼肉のマッチングが最高で、

いつも、もう一つ追加と言いたくなってしまいます。

定食は人気があるので、
よくこのお店では、
営業中にご飯がなくなったので
定食類は準備中となることがあります。

そんな時の私のオススメは、
天ぷらそば！
これまた、値段の割に天ぷらの盛がいいのです！
そのほか、山菜そば、ラーメンなどなど
庶民の価格で美味しいメニューが揃っています。

場所は
 山形県鶴岡市下名川字落合183
   産直あさひ・グーde
     庶民の味をかぁねが⁈

Vol.0009 北町食堂（新庄市）

今日は新庄市に来ています。

気温は3℃

最近はあたたかだった天候も今日からは、冬らしく雪も舞ってきました。

こんな時には、ラーメンを食べたくなるものです。

午前中の仕事も早めに終わったので、

新庄市内を車でグルメ探索。

車の流れに任せ、

皆が進む道路をついていくと、
北町食堂というラーメン屋さんを見つけました。

私のポリシーは、

事前にインターネットで調べることもなく、

心に決めたら入店する習わしなので、

今回もそのようにすることにしました。

店の入口には、昔

ながらのラーメンの美味しさを

アピールする謳い文句が書いてありました。

実は私のラーメンの好みは

好きな順に

1.あっさり系魚介ダシラーメン

2.チャーシュー強烈系醤油ラーメン

3.えびワンタンラーメン

4.昔ながらのラーメン

5.こってり系ラーメン全般

なので、

入店直前の気持ちは、

若干、苦手科目のテストを受けるような気持ちでした。

お店はベテランのご夫婦様でしょうか？

間違っていたら、申し訳ありませんが、

お二人で切り盛りされているようでした。

奥様と思われる方に、

おすすめのメニューを尋ねてみると

「普通のラーメン」

と答えてくれました。

私は1〜2分考えてから

「普通のラーメンをお願いします」

と注文をしました。

待つこと5分、

仕事が早いです！

まずは金属製のレンゲでスープを...

「う、うまい‼︎」

この値段（500円）ではうますぎる味でした。

さらに麺を食べてみると、

「これまた、絶妙な柔らかさ（硬さ）‼︎」

今日の私は運が良いと思いました。

チャーシューもちょうど良い柔らかさです。

明らかにご主人の腕の良さだと

直感で思いました。

入店前の苦手科目の感覚は、

見事に忘れさせられました。

ワンコインで食べる

この美味しいラーメン‼︎

ぜひ皆さんにも食べてほしいですね‼︎

場所は

山形県新庄市北町7-20

北町食堂さきて、

   美味しいラーメンば

      かぁねが⁈

Vol.0008 富重（酒田市）

さて、海鮮ものを続けて紹介したいと思います。

次にお店がひろいと思われる良店は「富重」です。

初めて庄内地方に転勤してきた時に、

大事なお客様の接待にはこの店を利用すべしとの

前任者から引き継ぎを受けそのとおりにしました。

これまで、いろいろな会社の大事なお客様と

宴会をさせていいただく機会が多々ありました。

また、お客様だけではなく社内の人間で庄内に出張でくる人たちにも

何度か連れて行く機会がありました。

全員が口を揃えて、この店をほめたたえていきます。

お店の作りも雰囲気がよく、

店員さんも上品でマナーがしっかりしています。

そして料理は見た目、美味しさともに文句のつけようがありません。

料理は地元でとれた旬の海の幸を中心に

季節ごとに違うものが出されます。

また、予約を入れると

「前回ご来店していただいたのはいつですか?」

と必ず尋ねられます。

これは、前回と同じ料理を出さないようにという

店側のすばらしい心配りなのです。

ランチも美味しいとの噂を以前から聞いていましたが、

なかなか行く機会がなく、

庄内に住むようになって1年が過ぎてから、

やっとランチデビューしました。

ランチも非常に美味しく感動しました。

見て良し食べて良しのポリシーは、ランチにあっても健在です。

また、夜も昼も値段がリーゾナブルかつボリュームがあり

人によっては食べきれない方もいるかと思います。

このお店の場所は

山形県酒田市本町3-5-16

パーフェクトな店ですので、

庄内に来たときには、

ぜひこの店de

海鮮料理をかぁねが？

Vol.0007 海鮮どんや とびしま（酒田市）

今日は海鮮ものを紹介したいと思います。
山形県庄内地方は日本海沿岸にあり、
一年を通して、海の幸が豊富です。

中でも、私のイチオシは...
ん～、ん～、数ある美味しいお店から
イチオシを選ぶのは大変恐れ多いのですが、
店が広い順番にご紹介しましょう（苦渋の決断）

今日は酒田港にある
「海鮮どんや とびしま」です。

朝早くから営業していて、
私の記憶が正しければ7:00からオープンだと思いました。
朝定食も用意してあり、
しかもかなり安く食べられます。

そして、ランチは、大変なことになります。
海鮮丼、刺身定食などなど、
メニューが豊富な上に安くて美味しいので、
正午前後は、順番待ちの大行列になります。
そのためオーダーと支払いは、
1人の女性店員がマイクを持ちながら、
MCのようになって交通整理をしてくれます。
そのおかげで、長蛇の列も意外と進むので、
順番待ちの時間も長く感じません。

ランチでの私のオススメは、
スタンダードな海鮮丼です。ボリュームと値段と美味しさがちょうどマッチングしています。

しかし、このお店の真骨頂は夜の宴会の部！
2日以上前に予約が必要ですが、
飲み放題と海鮮料理のコースは圧巻です。

食べきれないほどの刺身、煮魚、焼き魚、
天ぷら、グラタン、貝の煮付け、茶碗蒸しなどなど

食べきれた人を私はあまり見たことがありません。

宮城から出張で来た人をここに連れてくると、
皆満足して帰っていきます。

このお店の住所は、
山形県酒田市船場町2-5-10 2階です。
皆さんも、
   この店de美味しい海の幸を
        かぁねが⁈

Vol.0006 鮭川村エコパーク（鮭川村）

ある秋の日に、

自宅のある宮城から単身赴任先の山形県庄内地方に

向かっていた時のことでした。

私はいつも経費節約のため

高速道路を使わず、
国道などを通って往来していました。その日も国道47号線を主軸に、

庄内地方へと運転していました。

いつもなら日曜日に庄内地方に行き

月曜日から勤務というパターンが多いのですが、

この日は祝日で、

しかも午前中に宮城を出発したので、時間にだいぶ余裕がありました。

少し遠回りして

行ったことがない所を見ながら、

単身赴任先へ戻ることにしました。

山形県新庄市に入ってから、

鮭川村を通るルートに入りました。

初めて通る道でドキドキしましたが、村内は水田が多く、

稲刈前の稲穂が黄金色に輝き、

とてもキレイでした。

お昼も過ぎていたので、

ランチする場所を探しながら運転していました。

「エコパーク」という施設があるので、

寄ってみることにしました。

キャンプや、アスレチック活動、

木を使った体験などができる施設のようです。

私はまずは飲みものが欲しかったので、

自動販売機を見つけジュースを飲んでいました。

ジュースを飲みながら、

施設の案内を眺めていると、

なんとレストランがあるとのこと！

こんな山の中の施設に

まさかと思いつつ、

施設内を探していると...ありました！

エコを感じさせる作りのレストランで、

しかも窓際に座ると

エコパークを一望でき、

眺めを楽しみながら食べられる、

癒しの空間でした。

私は早速メニューを開き、

カツカレーを注文！

待っている間は、

窓際の直下に見える

大きな池の鯉を見ていました。

まだ、紅葉には早い時期でしたので、もう1ヶ月後に来れば、

紅葉も楽しめたかもしれません。

ほどなくして、

カツカレーがきました。

カツカレーとしては、

わりと標準的な大きさでした。

しかし、味は最高でした。

こんな田舎でと言ったら失礼ですが、

まさかここで美味しいカツカレーを

食べられるとは夢にも思いませんでした。

間違いなく、

お米は最高級のものです。

きっと地元のお米でしょう。

カレーは

甘すぎず辛すぎず味は深く、

カツは揚げ方が上手で

カリッとサッパリしている食感でした。

のんびりした祝日に

新しい1週間を始めるにあたり、

心も体も癒された1日でした(^o^)

場所は

山形県最上郡鮭川村川口

皆さんも

ちょっと遠回りして

   きれいな風景を見ながら、

        鮭川村de かぁねが⁈

Vol.0005 満月 村山店（村山市）

カレーシリーズが続きますが、
今日は珍しくラーメン屋のカレーを紹介します。

私が住んでいる（単身赴任先）の庄内地方から、

内陸へ出張に行った時に見つけました。
村山市の満月という名のお店ですが、

このお店の名前は山形県ではラーメン屋として、
とっても有名です。

本店が特に有名で酒田市にあり、
毎日お昼には行列ができます。
その有名なお店の分店（あるいは支店）が、
何軒かあるのですが、
そのうちの1つと思われるお店が
村山市の満月のカレーをいただきました。
なぜ、ラーメンの美味しいお店でカレーを？
と思われるかもしれませんが、
理由は簡単です。

最初はラーメンを食べるつもりでいましたが、
お店の入り口に、

三元豚カツカレーがオススメと書いてあったからです。
またまた、三元豚に惹かれたのと同時に、

ラーメン屋のカレーに興味を持ち注文してしまいました。

待つこと10分ほど
大きめで厚みのあるカツが入ったカツカレーがきました。
食べてみると、

ジューシーなカツに味がしっかりしたカレーが、

非常によくマッチングして

最高の味を楽しむことができました。

また、今月村山市に出張する機会があるので、

リピートしたいと思います。

場所は

山形県村山市楯岡十日町5-3

村山市のラーメン満月de
        カツカレーをかぁねが？

Vol.0004 アルバ（酒田市）

ちょっと間が空いてしまいました。
飲み会や会社でのハプニング対応で今週は大変でした。
さて、カレーの店の話を続けたいと思います。

昨年から庄内地方に勤務になり、
カレーの美味しい店が酒田市にあると聞いていましたが、
ずぅーと、その店には行かずにいました。
意を決して、初めて行ったのは4カ月前になります。

その日は、どーしても他人が作ったカレーを食べたくて、
酒田市にある「アルバ」という店に
ランチを食べに1人で行きました。

「今日のランチ」ということで、
お店の入口に3つのメニューが
ボートに書かれていました。

そのうちの1つが、
酒田三元豚（さんげんどん）を使ったカツカレーでした。
カツが好きな私は迷わず、このメニューを注文‼︎
オーダーから10分ほどで
酒田三元豚カツカレーが私のテーブルに到着しました。

カツの大きさは、面積で12cm×25cm程度。
厚みは、1.5〜2.0cmはありました。
久しぶりに見る大きなカツカレーでした。

早速、カツを...と思いましたが、
理性を取り戻して（笑）、
まずは一緒に付いてきたサラダを食べました。
そして、カレーをスプーンですくい口元へ...
評判どおりの美味しく、
甘さと辛さのバランスがとれたカレーを確認できました。
さらに、カレーがかかった三元豚のカツを一切れ食べてみると、
絶妙な柔らかいロースと、
ほどよい割合に合わされた脂身が、
食欲を満たしてくるのを感じました。

この日以来4カ月の間に、
私は5回も来店し、毎回カツカレーを食しました。

このお店の場所は
山形県酒田市ゆたか1-1-5

この店さ来て、
　美味しいカツカレーを
　　　　かぁねが？*\(^o^)/*