Vol.0057 きよ（大石田町）

5月のゴールデンウィークに

尾花沢市まで来て、

家族と徳良湖祭りを見ました。

その後、大石田町の有名な

お蕎麦屋さんに来たのですが、

すっごい行列ができていて

敢え無く断念。

そのリベンジマッチのように

なりましたが...

2017年8月17日、

まだ盆が明けて間もない頃、

大石田町と近隣で仕事をした時に、

再び同じ店に来てみました。

この日はなんとか行列は免れ、

入店→着席→注文と

スムーズにできました。

店の玄関には、

「1時間待ち」の札が

いつでも出せるように

用意されていたのには驚きました。

さて、メニューですが

とてもシンプル！

「板そば」か「とりそば」を

選ばなくてはいけませんが、

迷わず「とりそば」を注文！

待つこと5分。

これ↓が、日本が誇る

”手打ち大石田そば きよ”の

「とりそば」です。

良質のそば粉

100パーセントだけあって、

そばは文句なし！

超美味しいです。

そして、とり肉ですが、

中まで甘い醤油味が染み込んで、

初めて味わう食感でした。

(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

また、そばが来るまでの間は、

漬物によるおもてなしで、

山形県でもこの地方のみの

伝統である、

ペチョラ漬けなどが出されます。

食堂も家庭的な座敷で、

家族がみんなで集まって食べるような

温かい雰囲気です。

食べ終わって店を出る頃は、

店の入口は行列が

でき始めていました。

今度は家族で

リベンジマッチしたいです。

こちらが、さきほどの

シンプルなメニュー

お店の外観はこんな感じです。

場所は山形県大石田町横山736

皆さんも、大石田さ来で、

うっめぇ蕎麦ば、かぁねが？