国道13号線が通るこれらの市と町は、かつては交通量も多く、沿線はそれなりに栄えていたと思います。
尾花沢新庄バイパスが出来てからは、その間にある舟形町は交通量がだいぶ減ってしまい、外食産業は打撃を受けたことでしょう。
そんな舟形町にもきっと美味しい食堂があるのではないかと、今日は仕事ではバイパスを使わず、交通量の少ない13号線をとおり、ランチの場所を探しました。
13号線を運転していると、「産直まんさく」という看板が目に入り、となりの小さな看板に「そば、うどん」と書いてありました。
今日のランチは山菜そばだと勝手に思い込み、早速店内に入りました。
さて、メニューは、っと...
おっ、発見、発見！
貼り紙メニューです。
かなり、安い！
うん？牛ガッキそば
地鶏と山菜そばもうまそうだ！
牛ガッキが気になる...
そこで、おばちゃんに尋ねました。
「牛ガッキって、何ですか？」
（これで私が地元民でないことがバレた...仕方ない）
すると、おばちゃん曰く
「赤みの牛スジみてなもんだ、ちとしょっぺど」
なるほど、牛スジ煮込みそばみたいなイメージか...いいかもしれない...
でも不安があったのでもう一度尋ねてみました。
「おばちゃんの好みは、牛ガッキそばか、地鶏山菜そばのどっち？」
するとおばちゃん、少し迷って
「牛ガッキかな...」
ってことで、私は人生初の牛ガッキそばを食することになりました。
そして、待つこと3分。早い！
これが牛ガッキそばです。
まずは、七味をタップリかけて、一口食べてみました。
そばは、さすが山形！
そしてイメージどおりの牛スジ煮込みに似たスープと牛肉！
肌寒い日には、もってこいの味です。
なんだか、そばと牛スジ両方を安い値段（500円）で同時に食した感じです。得した気分！
一つ後悔したのは、生タマゴを入れたら、もっと美味しかったかもということでした。
また来たくなる美味しさでした。
おばちゃん、牛ガッキそばを勧めてくれてありがとう〜！
そば好きの皆さんも、ぜひ舟形町国道13号線沿いの
「産直まんさく」で、牛ガッキそばをかぁねが？
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