Vol.0035 産直まんさく（舟形町）

山形県尾花沢市と新庄市の間に、舟形町があります。

国道13号線が通るこれらの市と町は、かつては交通量も多く、沿線はそれなりに栄えていたと思います。

尾花沢新庄バイパスが出来てからは、その間にある舟形町は交通量がだいぶ減ってしまい、外食産業は打撃を受けたことでしょう。

そんな舟形町にもきっと美味しい食堂があるのではないかと、今日は仕事ではバイパスを使わず、交通量の少ない13号線をとおり、ランチの場所を探しました。

13号線を運転していると、「産直まんさく」という看板が目に入り、となりの小さな看板に「そば、うどん」と書いてありました。

今日のランチは山菜そばだと勝手に思い込み、早速店内に入りました。

さて、メニューは、っと...

おっ、発見、発見！

貼り紙メニューです。

かなり、安い！

うん？牛ガッキそば

地鶏と山菜そばもうまそうだ！

牛ガッキが気になる...

そこで、おばちゃんに尋ねました。

「牛ガッキって、何ですか？」

（これで私が地元民でないことがバレた...仕方ない）

すると、おばちゃん曰く

「赤みの牛スジみてなもんだ、ちとしょっぺど」

なるほど、牛スジ煮込みそばみたいなイメージか...いいかもしれない...

でも不安があったのでもう一度尋ねてみました。

「おばちゃんの好みは、牛ガッキそばか、地鶏山菜そばのどっち？」

するとおばちゃん、少し迷って

「牛ガッキかな...」

ってことで、私は人生初の牛ガッキそばを食することになりました。

そして、待つこと3分。早い！

これが牛ガッキそばです。

まずは、七味をタップリかけて、一口食べてみました。

そばは、さすが山形！

そしてイメージどおりの牛スジ煮込みに似たスープと牛肉！

肌寒い日には、もってこいの味です。

なんだか、そばと牛スジ両方を安い値段（500円）で同時に食した感じです。得した気分！

一つ後悔したのは、生タマゴを入れたら、もっと美味しかったかもということでした。

また来たくなる美味しさでした。

おばちゃん、牛ガッキそばを勧めてくれてありがとう〜！

そば好きの皆さんも、ぜひ舟形町国道13号線沿いの

「産直まんさく」で、牛ガッキそばをかぁねが？

Vol.0034 ラーメンショップ椿（庄内町）

今日は山形県庄内町にある、風車のまち狩川に立ち寄りました。

風車が並ぶ田んぼばかりの所に、道の駅「しょうない」があります。

道の駅の産直では、庄内柿やラフランス、りんごが売られており、季節が確実に冬になりつつあるのを感じました。

この産直には、他の道の駅にはない川ガニが販売されていました。

意外ですよね〜。近くを流れる最上川でとれた、生きたままの川ガニです。子供が一緒だったら、じっ〜と30分は眺めていそうです。

産直の話はこれくらいにして...

同じ敷地内にラーメンショップが別棟であります。

「ラーメンショップ椿」といいます。

店の外装からは、つけ麺が推しなのかなぁと想像できます。

早速店に入り、

自動券売機でまよわず「つけチャーシュー麺」を選びました。

この店の良いところは、小盛りも中盛りも大盛りも同じ値段！

ここでも、まよわず大盛りを注文（笑）

待つこと10分...

来ました、麺の盛りの多いこと！

まずは写真を見てくださいね。

麺は固くもなく、柔らかくもなく、自然に美味しく食べられる優しい感じの麺でした。

スープはニンニクがタップリ入って辛い＋酸味もハッキリと分かる全体的に濃厚なスープです。

チャーシューは脂身が少なく、ヘルシーで良かったです。

スープの濃い味つけが、先ほどの優しい麺にマッチして非常に美味しくいただきけました。

スープは何で出汁をとったか聞いておけば良かったです。

食べた後は、外気が肌寒いにもかかわらず、全身から汗がでてきました。さすが、ニンニクパワー‼︎

このパワーを求めている方々、

 風車を見たあとは、ラーメンショップ椿さ来で

  「つけチャーシュー麺」をかぁねが？

Vol.0033 そらまめ食堂（酒田市）

先日、米沢市内で仕事をしていると偶然大学時代の友人に出会いました。24年ぶりでしたので私の体格風貌が大きく？（笑）変化したため、彼に声をかけたため、最初は私が誰か分からなかったようでした。

名刺を渡して初めて記憶を呼び覚ましてくれ、久しぶりの再会をお互いに喜びました。米沢市内に勤務しているようで、仕事も頑張っているようでした。

それから約三週間たち、彼が庄内に出張にくるということで、仕事が終わったら、夜食事をすることにしました。それが、昨日の出来事でした。

あらかじめ、私の職場の人にオススメの食事処を聞き、その日は酒田市にある「そらまめ食堂」に行くことにしました。

金曜日ということもあり、彼はその日うちに自宅のある米沢へ、私も自宅のある宮城に帰らなければならないので、仕事が終わってすぐの17:40に店の前で待ち合わせしました。

ところが、なんと店は18:00開店！

やってしまいました。

よく調べないといけませんね...

仕方なく、二人で近くの雑貨屋に行き、時間を潰すことに...

ところが、二人とも懐かしい話で、食べる前から盛り上がってしまい、すぐに18:00になってしまいました。慌てて、店にもどると入口の内側で可愛いニャンコが待っていました。ジロー君という名前だそうです。（写真撮れば良かった〜）

ジロー君、自分を人間だと思っているそうで、全く人見知りせず、なついてくれました。

さて、肝心の料理ですが、

二人とも焼肉定食を注文しました。

待つこと15分、来ました‼︎

一見、普通の焼肉定食ですが...

良く見てください‼︎

肉分厚いんです(≧∀≦)

食べごたえありそうでしょう？？

すご〜く美味しかったです。

一緒に付いてくる、サラダなどもすべて心を込めて作ってくださったのが分かるお料理でした。

これだけの料理がなんと、780円なのです！

信じられませんよね〜‼︎

とにかく、美味しいんです。

ぜひ皆さんにも来て欲しいです。

 地吹雪で来れなくなる前に、

  「そらまめ食堂」さ来て、

      うんめぇ焼肉定食でもかぁねが？